28 oct. 2014

Pâte à tartiner au sarrasin

En grande adepte des confitures - un été réussi est pour moi un été à confiture de mûres - j'ai commencé à me diversifier en pâtes à tartiner, histoire de me faire une collection de jolis petits bocaux... Sur le principe de la pâte à tartiner au spéculoos, c'est-à-dire une pâte à tartiner à base de biscuits, j'ai cherché une autre variante plus... locale (comprenez bretonne !). En cherchant dans la gamme des biscuits assez sablé, avec du goût, et facile à trouver, je me suis vite orientée vers le biscuit au sarrasin. Voilà c'est dit. Vous ne pouvez plus aller en Bretagne sans en goûter ! C'est vraiment délicieux, avec un bon goût de beurre salé et de sarrasin (sans déc'). Une tuerie quoi. Alors à tartiner, pensez ....
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